社員インタビュー INTERVIEW

ヤマト運輸の経営資源を生かし、新たな価値を提供できるビジネスを創出するため、2021年に新規事業チームが発足しました。チームで議論を続け、配送を通して培ってきた生鮮食品の生産者との繋がりを活用し、コロナ禍で困窮する飲食店の活性化に繋がるようなビジネスを立ち上げることになりました。生産者側への知見はあるものの、飲食店の商習慣や目に見えないニーズの情報収集は不十分な状態からのスタートでした。そこで飲食店へのヒアリングを何度も行い、現在の商流に私たちが入ることによる、生産者・飲食店双方のメリットを考え、ビジネスモデルを固めていきました。
そうして生まれたのが「ヤマトフードマーケット^※」です。これは、飲食店がスマホで注文すると、ヤマト運輸が産地直送の食材を店まで配送するというサービスです。基本的に飲食店が生産者にLINEやFAXなどで食材を注文すると食材ごとに分かれた箱で届き、都度開封する必要がありました。しかし、このサービスでは、ヤマトの倉庫で食材を飲食店ごとに仕分けをして、まとめて配送するという仕組みです。飲食店側にとっては、手間が大きく削減され、生産者にとっても安定した出荷ルートが確保されるという利点がある、新たな事業が誕生しました。
※ヤマトフードマーケット：https://www.yamato-foodmarket.com/

事業を運営してきて、飲食店・生産者の両方に貢献できているという実感があります。例えば、私たちは生産者から食材へのこだわりをヒアリングし、飲食店側にもしっかりと情報を共有していて、実はその情報が飲食店がお客さまに料理について説明する時にも役立っていると、ありがたい報告を受けたことは印象深いです。また、生産者の方からも「安定した売り先があるから、新品種への挑戦ができました」「どんな食材に需要があるか、市場調査代わりになっています」などの嬉しい言葉をいただいています。
これまでは国内市場でのビジネスを行ってきましたが、今後は母国である韓国をはじめとした海外を対象にした事業にも挑戦したいと考えています。日本の食材は海外でも人気があります。ヤマトフードマーケットとヤマト運輸の越境EC（※）を組み合わせて、食材を海外に届けるような事業にも取り組んでみたいです。係長というマネジメントを担う役職ではありますが、自分自身の成長も意識し、これからも大胆な挑戦をしていきます。

※越境EC：越境ＥＣとは国境を越えて通信販売を行うECサイトを指す。